Theo trang Boldsky, loại gia vị vô cùng phổ biến này không chỉ làm tăng hương vị món ăn mà còn mang đến những lợi ích sức khỏe quý hơn vàng.
>>> Xem thêm: MÁT GAN, HẠ HUYẾT ÁP, NGỪA TIỂU ĐƯỜNG VỚI KHỔ QUA RỪNG
Hành có hàm lượng sắt, đồng và kali cao, vì vậy thường xuyên ăn loại
củ này có thể giúp kích thích sản xuất hồng cầu. Điều này cũng đồng
nghĩa với việc cải thiện lưu thông máu, vận chuyển nhiều oxy đến các khu
vực quan trọng của cơ thể và cải thiện sự tái sinh tế bào.
2. Quản lý cholesterol
Hành chứa một hợp chất gọi là allicin, có thể giúp quản lý mức
cholesterol trong cơ thể. Các hợp chất có trong hành tạo ra một loại
enzyme gọi là reductase (được sản xuất trong gan) có thể giúp kiểm soát
việc sản xuất cholesterol.
3. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Hành rất giàu allicin, chất có tác dụng kiểm soát mức cholesterol
trong cơ thể. Đặc tính này giúp cải thiện sức khỏe tim mạch vì nồng độ
cholesterol trong cơ thể thấp có thể giúp ngăn ngừa chứng xơ vữa động
mạch, bệnh tim mạch vành, đau tim và đột quỵ.
4. Giảm huyết áp
Hành giàu kali và allicin, sự kết hợp của 2 chất này hoạt động như
một loại thuốc giãn mạch, thúc đẩy giải phóng oxit nitric trong cơ thể -
tác động trực tiếp đến mức huyết áp cao. Kali giúp thư giãn các thành
mạch máu và thúc đẩy lưu lượng máu tự do.
5. Kiểm soát bệnh tiểu đường
Allium và allyl disulfide, 2 hợp chất hóa học được tìm thấy trong
hành có đặc tính chống tiểu đường. Những hợp chất này giúp quản lý và
điều chỉnh lượng đường trong máu.
6. Tăng cường chức năng não
Axit Gamma-aminobutyric có trong hành là một chất dẫn truyền thần
kinh quan trọng có tác động trực tiếp đến khả năng thư giãn của não bộ.
Ngoài ra, các khoáng chất và vitamin khác nhau được tìm thấy trong hành,
bao gồm pyridoxine thúc đẩy các chức năng làm dịu thần kinh, giảm căng
thẳng hiệu quả.
7. Duy trì mật độ xương
Hành rất giàu canxi, chúng không chỉ duy trì mà còn cải thiện mật độ
xương của bạn. Tiêu thụ hành thường xuyên có thể đặc biệt tốt cho sức
khỏe xương khớp.
(Theo 24h)
0 nhận xét:
Đăng nhận xét